Nell’ambito del Salone CHEESE 2025 tenutosi a Brà nel mese di settembre, il nuovo presidio del miele millefiori dei prati dei monti del Matese è stato ufficialmente presentato alla stampa nazionale e di settore.
I produttori matesini hanno ricevuto anche l’attestato di apicultori custodi della biodiversità e sono stati inseriti nel presidio Slow Food nazionale del Prati Stabili.
Anche in questo caso grande gradimento è stato manifestato dai numerosi visitatori che, all’interno dello stand di Slow Food Campania hanno assaggiato i mieli anche in abbinamento con alcuni formaggi matesini e vini locali.
